國際茶日，瑤鄉恭城茶香四溢。

　　5月21日，第十四屆桂林恭城油茶文化節系列活動(dòng)在恭城瑤族自治縣油茶小鎮舉行。

5月21日，桂林市恭城瑤族自治縣在恭城油茶小鎮舉行第十四屆桂林恭城油茶文化節系列活動(dòng)。新華網(wǎng) 劉君 攝

5月21日，桂林市恭城瑤族自治縣在恭城油茶小鎮舉行第十四屆桂林恭城油茶文化節系列活動(dòng)。新華網(wǎng) 劉君 攝

　　恭城油茶被譽(yù)為“中國咖啡”，是恭城瑤鄉健康長(cháng)壽的“養生湯”。油茶以茶葉、生姜、花生、蒜米等捶打，以沸水熬煮制成茶飲，鮮香爽口還能滋補養生。

　　本次活動(dòng)主題為“天下油茶在恭城”，邀請了瑤、苗、侗、壯等多個(gè)少數民族縣區的地方特色油茶來(lái)到小鎮，現場(chǎng)展示油茶的制作技藝，讓游客群眾沉浸式體驗打油茶、品嘗油茶、共跳油茶舞等民俗活動(dòng)。

　　活動(dòng)當天，還舉行了恭城油茶文化宣傳大使及縣級《恭城油茶制作工藝》代表性傳承人授牌儀式，推動(dòng)恭城油茶從民間美食成為帶動(dòng)經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。

嘉賓為恭城油茶宣傳大使授牌。新華網(wǎng) 劉君 攝

嘉賓為《恭城油茶習俗》縣級非遺代表傳承人授牌。新華網(wǎng) 劉君 攝

演員在表演恭城油茶主題節目。新華網(wǎng) 劉君 攝

演員在表演恭城油茶主題節目。新華網(wǎng) 劉君 攝

　　恭城瑤族自治縣委書(shū)記陳代昌表示，恭城油茶是賡續千年的文脈傳承，是獨具特色的傳統飲食。本屆油茶文化節，將堅持“旅游+”和“+旅游”雙向牽引，構建茶文旅融合發(fā)展新格局，讓油茶文化煥發(fā)新的光彩活力，成為帶動(dòng)群眾增收致富、促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展的致富產(chǎn)業(yè)。

　　據悉，恭城瑤族自治縣將加大政策支持力度，做足做活恭城油茶“土特產(chǎn)”文章，推動(dòng)“油茶+”多業(yè)態(tài)發(fā)展，探索發(fā)展具有廣西特色的“茶飲產(chǎn)業(yè)”。同時(shí)，深入挖掘油茶文化價(jià)值，把恭城油茶藏在民間的美食文化故事講好，提升獨具“鄉土味道”的民俗資源價(jià)值，推動(dòng)健康養生茶飲“再傳播”，讓油茶文化走出恭城、走向全國。

市民游客在觀(guān)賞恭城油茶主題的展品。新華網(wǎng) 劉君 攝

恭城油茶文化節上的油茶制作比賽。新華網(wǎng) 劉君 攝

游客體驗恭城油茶產(chǎn)品。新華網(wǎng) 劉君 攝

　　近年來(lái)，桂林市不斷深入挖掘山水美景、歷史底蘊、文化精髓、人文風(fēng)貌、民族特色等優(yōu)勢資源，推選出了第一批“桂林經(jīng)典”品牌，“恭城油茶”名列其中。恭城油茶文化節的舉辦，有助于展示恭城油茶產(chǎn)業(yè)的獨特魅力和發(fā)展成果，推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)的持續健康發(fā)展。